Ce vin rouge est issu d’une longue réflexion concernant l’impact du réchauffement climatique sur nos cépages ligériens. Nous avons décidés de faire voyager la Syrah, un cépage essentiellement présent dans le sud de la France, à Cravant les Coteaux le long de notre belle rivière « La Vienne ».
Lors de sa première récolte en 2020, elle nous a montré sa capacité d’adaptation et a pu révéler sa nouvelle personnalité. Ses raisins ont donné naissance à cette cuvée unique, fruitée et poivrée qui vous guidera vers l’inconnu. Notre Syrah saura vous faire voyager en toute simplicité…
